MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 酒店服务技能与实训/王春艳, 郑转玲主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2023.09
- ISBN及定价:
- 978-7-302-64583-2/CNY49.00
- 载体形态项:
- 234页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王春艳 主编
- 个人责任者:
- 郑转玲 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 清华职教
- 书目附注:
- 有书目 (第233-234页)
- 提要文摘附注:
- 本书根据旅游酒店运营与服务的特点, 结合职业岗位技能要求, 具体介绍业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本酒店服务技能, 并通过指导学生实训、强化应用能力培养, 以达到学以致用的目的。具体包括: 酒店的概念和特点、酒店服务的重要性等。
- 使用对象附注:
- 职业教育旅游类专业教材
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