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- 题名/责任者:
- 饭店集团案例库：国际卷/谷慧敏，（英）克里斯·瑞安（ChrisRyan）
- 出版发行项:
- :旅游教育出版社,2009-02
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1735-4/CNY42.00
- 载体形态项:
- 381页;24cm
- 个人责任者:
- 谷慧敏
- 个人责任者:
- 克里斯·瑞安 英
- 个人责任者:
- ChrisRyan
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 自斯塔特勒建立第一家现代意义上的饭店以来，国际饭店集团经过多年的发展，已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验，同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大，特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上，国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此，我国饭店业发展20余年以来，国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样，中国本土饭店集团和国际饭店集团相比，在国际化方面还有一定差距。因此，国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经
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