MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 餐饮业的命名方法/贾岷江著
- 出版发行项:
- 成都:西南财经大学出版社,2013.7
- ISBN及定价:
- 978-7-5504-1022-0/CNY26.00
- 载体形态项:
- 195页:图;26cm
- 个人责任者:
- 贾岷江, 1971- 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业企业-命名法
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719.3
- 书目附注:
- 有书目 (第187-195页)
- 提要文摘附注:
- 本书以餐饮业的命名管理为主题，内容涉及餐饮企业或个体工商户注册名称、店名、包间名称、菜肴名称的确定，以及餐饮业中各种名称的翻译、注册过程和保护。餐饮业的命名管理既是科学，又是艺术；既涉及语言学，又涉及市场营销学、广告学、消费心理学、品牌学、知识产权学等学科知识。因此，餐饮业命名管理完全可以从语言学中独立出来，成为一门跨学科的新学科。
- 使用对象附注:
- 餐饮业从业人员。
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