MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饭店安全管理/袁义编著
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-04-035301-3/CNY22.50
- 载体形态项:
- 190页;26cm
- 个人责任者:
- 袁义 编著
- 学科主题:
- 饭店-安全管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国高职高专教育规划教材·旅游类专业
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括饭店安全管理概述，饭店全面安全管理，饭店安全部，饭店安全事故、事件的预防与处理，饭店防盗与客人物品报失的处理，饭店消防组织与管理，饭店防火管理，饭店发生火灾时各部门的行动，饭店安全管理中的涉法问题，饭店常用安全硬件及其管理，现代饭店智能安全管理系统等。
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