MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 农产品品质及检验/张国良编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008.09
- ISBN及定价:
- 978-7-122-03066-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 235页;26cm
- 个人责任者:
- 张国良 编著
- 学科主题:
- 农产品-品种
- 中图法分类号:
- S329
- 提要文摘附注:
- 优质农产品品种的选育与鉴定是现代农业生产所面临的主要问题之一。本书分别介绍了水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜、棉花等七种作物的品质性状指标和品质形成与调控机制，并对上述其中作物的品质分析测定技术与方法进行了详细的说明。
- 使用对象附注:
- 本书适合于从事农作物优质育种、栽培、食品科学、农业院校师生、农业推广人员参考使用。
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