无锡城市职业技术学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：11　

题名/责任者:
阿涛盘饰大全/李涛著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5019-8679-8/CNY46.00
载体形态项:
132页:彩图;29cm
个人责任者:
李涛 著
学科主题:
食品雕刻-职业培训-教材
中图法分类号:
TS972.114
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
餐饮行业职业技能培训教程
提要文摘附注:
本书包括意境菜盘饰、分子厨艺盘饰、喷粉盘饰、果酱盘饰和糖艺盘饰五大类菜肴装饰技法。
使用对象附注:
食品雕刻爱好者。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.1/164 000379526  - 密集书库 图书定位    非可借 密集书库
TS972.1/164 000379527  - 六楼书库 图书定位    可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

您可能感兴趣的图书(点击查看)
同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架