MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 走出中国酒店建设和管理的误区/陈新著
- 出版发行项:
- 北京:人民出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-01-018690-0/CNY60.00
- 载体形态项:
- 263页:图;24cm
- 个人责任者:
- 陈新, 1957- 著
- 学科主题:
- 饭店-建筑设计
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 陈新, 1957年出生于南京。1981年进入南京金陵饭店, 参与酒店建设、筹备和经营管理。
- 提要文摘附注:
- 本书是一本酒店建设和管理的实用工具书。全书分为建设篇和管理篇两大板块。建设篇包括酒店总体设计的策划、酒店选址、酒店建筑设计、酒店弱电系统设计、酒店室内设计的误区等方面; 管理篇包括总经理如何处理好与业主的关系、如何培养员工的主人翁精神、中国产权式酒店管理、星级评定应与时俱进、酒店筹备期的新思路等方面。在很多方面, 作者都有新颖讲解。本书解决了酒店建设中各个环节相互脱节的重要难题, 指出了酒店人常常跌入的陷阱和误区。
全部MARC细节信息>>