检索到 12 条 分类号=TS972.117 的结果
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中文图书1.随园食单 TS972.117/7
馆藏复本：2
可借复本：1 (清)袁枚著
中华书局 2010
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中文图书2.中国烹饪概论.2版 TS972.117/6
馆藏复本：1
可借复本：1 邵万宽编著
旅游教育出版社 2013
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中文图书3.随园食单 TS972.1/270
馆藏复本：1
可借复本：1 江苏凤凰文艺出版
江苏文艺出版社 2015-11
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中文图书4.随园食单 TS972.117/5
馆藏复本：2
可借复本：1 (清) 袁枚著
黄山书社 2015
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中文图书5.隨園食單補證 TS972.1/266:1, TS972.1/266:2
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 袁枚, 夏曾傳
浙江人民美術出版社 2016
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中文图书6.中式烹调工艺 TS972.1/210
馆藏复本：2
可借复本：2 郑昌江，张传军，杜险峰编著
科学出版社 2011
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中文图书7.中式烹饪工艺.粤菜 TS972.1/207
馆藏复本：1
可借复本：1 黄明超编著
中国劳动社会保障出版社 2012
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中文图书8.中式热菜制作.2版 TS972.11/90
馆藏复本：1
可借复本：0 庄永全，王振才主编
高等教育出版社 2009
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中文图书9.烹调原理 TS972.117/1
馆藏复本：3
可借复本：3 阎喜霜主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书10.中国烹饪工艺学 TS972.117/4
馆藏复本：0
可借复本：0 陈苏华著
文化出版社 2006.3
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中文图书11.中餐烹调工艺学 TS972.117/2
馆藏复本：3
可借复本：3 段仕洪编著
东北财经大学出版社 2006
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中文图书12.烹饪学基础 TS972.117/3
馆藏复本：0
可借复本：0 王圣果等著
浙江大学出版社 2005.9
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