检索到 52 条 主题词=食品加工 的结果
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中文图书1.牛奶狂潮:身体、科学与希望:body, science, and hope in China TS252.4/1
馆藏复本：1
可借复本：1 麦秀华著
广东人民出版社 2025
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中文图书2.焙烤食品加工技术 TS213.2/113
馆藏复本：1
可借复本：1 主编高宇萍, 范瑞, 杜丽蓉
北京理工大学出版社 2024.05
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中文图书3.烘焙教科书 TS213.2/106
馆藏复本：1
可借复本：1 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2023.04
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中文图书4.烘焙工艺理论与实训教程.第3版 TS213.2/102=3
馆藏复本：1
可借复本：1 主编赵强, 何忠宝, 于海洋
北京交通大学出版社 2020.11
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中文图书5.小美的烘焙时光 TS213.2/58
馆藏复本：2
可借复本：2 小美著·摄
中国华侨出版社 2014
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中文图书6.经典烘焙大全 TS213.2/21
馆藏复本：3
可借复本：2 犀文图书编著
中国纺织出版社 2013
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中文图书7.高本衔接专业教学标准和课程标准,食品加工技术专业 (高职) 食品科学与工程专业 (本科) G719.2/42
馆藏复本：2
可借复本：2 广东省教育厅, 广东省教育研究院编
广东高等教育出版社 2017
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中文图书8.牛奶变身记:我的第一本奶制美食书！ TS252/6
馆藏复本：2
可借复本：2 王晶主编
电子工业出版社 2014
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中文图书9.食用菌实用加工技术 TS255.5/2
馆藏复本：1
可借复本：1 魏润黔编著
金盾出版社 1996
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中文图书10.小食品制作 TS205/16
馆藏复本：2
可借复本：2 张疾飞编
河南科学技术出版社 1985
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中文图书11.家常小食品制作 TS972.1/235
馆藏复本：2
可借复本：0 方文渊, 徐燕华, 凌沅
轻工业出版社 1983
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中文图书12.豆制品制作技术 TS214/3
馆藏复本：1
可借复本：1 丁贤正，葛根庆编著
上海科学技术出版社 1986
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中文图书13.果脯蜜饯及果酱制作与实例 TS255.4/5
馆藏复本：2
可借复本：2 刘玉冬主编
化学工业出版社 2008
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中文图书14.跟着君之学烘焙.Ⅱ TS213.2/23
馆藏复本：1
可借复本：1 君之著
北京科学技术出版社 2012
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中文图书15.米制方便食品 TS213/5
馆藏复本：2
可借复本：2 陆启玉主编
化学工业出版社 2008
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中文图书16.现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究 TS251/2
馆藏复本：1
可借复本：1 王卫主编
中国农业科学技术出版社 2010
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中文图书17.罐头的趣味与科学.增订版 TS29/2
馆藏复本：1
可借复本：0 陈中伦编著
轻工业出版社 1987
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中文图书18.面包生产技术 TS213.2/17
馆藏复本：1
可借复本：0 吴孟编著
轻工业出版社 1986
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中文图书19.家庭食品加工 TS205/11
馆藏复本：1
可借复本：0 张羽静等编
上海科学技术出版社 1987
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中文图书20.酶法在食品加工中的应用 TS26/4
馆藏复本：1
可借复本：0 张洪泉,虞锦琛编著
中国食品出版社 1987.8
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