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中文图书1.现代酒店经营管理学:宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营——实践与案例教学 F719/181
馆藏复本:2
可借复本:2 张士泽,张序编著
广东旅游出版社 2000
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中文图书2.现代饭店管理新原理与操作系统 F719/306
馆藏复本:5
可借复本:5 齐善鸿 ...[等]著
广东旅游出版社 1999
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中文图书3.现代饭店主管领班实务 F719/189
馆藏复本:1
可借复本:1 彭青等著
广东旅游出版社 1997
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中文图书4.成功·借鉴·思考:旅游与饭店管理案例研究 F590/206
馆藏复本:2
可借复本:1 常殿元,张俐俐编著
旅游教育出版社 1995
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中文图书5.现代饭店经营思想与竞争战略:中外酒店管理比较研究 F719/171
馆藏复本:2
可借复本:2 邹统钎,吴正平著
广东旅游出版社 1998
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中文图书6.现代旅游饭店管理 F719/198
馆藏复本:3
可借复本:3 国家旅游局人教司编
中国旅游出版社 1993.3
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中文图书7.现代饭店房务管理 F719/253
馆藏复本:1
可借复本:1 余炳炎主编
上海人民出版社 1998
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中文图书8.饭店前厅与客房管理 F719/291
馆藏复本:1
可借复本:1 严伟主编
辽宁师范大学出版社 2004
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中文图书9.旅游市场营销与饭店管理 F590/160
馆藏复本:1
可借复本:1 温力虎等编著
中山大学出版社 1990
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中文图书10.HCM国际酒店管理模式:国际版 F719/176
馆藏复本:5
可借复本:5 北京长实国际酒店管理有限公司〔编〕
改革出版社 1997
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中文图书11.旅游饭店与餐馆经营管理 F719/179
馆藏复本:2
可借复本:2 (美)伦德博格(Lundberg,D.E.)著
浙江摄影出版社 1991.7
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中文图书12.现代饭店管理 F719/210
馆藏复本:3
可借复本:3 余炳炎主编
上海人民出版社 1996
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中文图书13.成功与管理:花园酒店十年历程 F719/212
馆藏复本:3
可借复本:3 陈熙炎主编
广东旅游出版社 1996
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中文图书14.美国现代酒店管理实务 F719/269
馆藏复本:1
可借复本:1 贾天?编译
广东旅游出版社 1997
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中文图书15.现代酒店营销实务 F719/223
馆藏复本:1
可借复本:1 何建民著
辽宁科学技术出版社 1999
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中文图书16.现代饭店管家业务 F719/254
馆藏复本:2
可借复本:2 贾天〓著
广东旅游出版社 1996
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中文图书17.饭店管理概论 F719/288
馆藏复本:1
可借复本:1 赵惠时主编
中国商业出版社 1996
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中文图书18.旅游市场营销与饭店管理 F590/160=4
馆藏复本:1
可借复本:1 温力虎等编著
中山大学出版社 1994
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中文图书19.客务服务与管理:修订版 F719/304
馆藏复本:5
可借复本:5 范运铭主编
高等教育出版社 1999
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中文图书20.饭店前厅与客房管理 F719/291#1
馆藏复本:0
可借复本:0 严伟主编
辽宁师范大学出版社 2004.2
(0) 馆藏
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