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• 200 1_ |a 餐桌上的训诂 |A Can Zhuo Shang Di Xun Gu |f 王宁著

• 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2022.05

• 215 __ |a 243页 |d 19cm

• 330 __ |a 《餐桌上的训诂》，王宁著。本书包括三十余篇短小精悍的文章，从烹饪饮食词汇的名实关系出发，借助传世文献和出土文献的记载，借助汉字和汉语中的文化信息，来讲述关于烹饪饮食细微末节的小事，包括烹饪饮食之总名、烹饪原料、原料加工、调料、人的味感、烹饪方法和厨艺、炊具和食具、食品名称、饮食生理、烹饪饮食的文化传统等，通过这些日常生活中最常见的概念将训诂学的知识深入浅出地介绍给读者。既介绍了古代烹饪饮食文化，又普及了文字训诂学知识，兼具知识性、趣味性。

• 333 __ |a 古籍爱好者

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 古籍 |x 训诂 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a H131.7 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 690 __ |a H131 |v 4

• 701 _0 |a 王宁 |A Wang Ning |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220525

• 905 __ |a WXCSXY |d H131/51