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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮服务实训教程 |A can yin fu wu shi xun jiao cheng |f 饶雪梅主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 239页 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十一五”规划教材 高职高专旅游类教材系列

• 330 __ |a 本书分为5个模块、30个实训项目，主要介绍了餐厅操作技能、零点餐厅服务、餐厅对客服务、茶艺服务、督导层业务等内容。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |j 教材 |x 商业服务 |x 高等教育

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye

• 606 0_ |a 商业服务 |A Shang Ye Fu Wu

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 饶雪梅 |A rao xue mei |c (女， |f 1963~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130623

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/142