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• 010 __ |a 978-7-214-03173-0 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 中国食物 |A Zhong Guo Shi Wu |d = The food of China |f (美) 尤金·N·安德森著 |g 马孆, 刘东译 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2003

• 215 __ |a xvi, 292页 |d 23cm

• 225 2_ |a 海外中国研究丛书 |A Hai Wai Zhong Guo Yan Jiu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第285-292页)

• 330 __ |a 本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，描述了中国饮食文化的地区的多样性。

• 333 __ |a 饮食文化研究人员。

• 410 _0 |1 2001 |a 海外中国研究丛书

• 500 10 |a The food of China |A The Food Of China |m Chinese

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _1 |a 安德森 |A An De Sen |g (Anderson, E. N.), |f 1967- |4 著

• 702 _0 |a 马孆 |A Ma ying |4 译

• 702 _0 |a 刘东 |A Liu Dong |4 译

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141215

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/67