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• 200 1_ |a 餐饮食品装饰艺术造型设计 |A Can Yin Shi Pin Zhuang Shi Yi Shu Zao Xing She Ji |9 can yin shi pin zhuang shi yi shu zao xing she ji |f 孔令海编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013.09

• 215 __ |a 378页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 餐饮行业职业技能培训教程

• 330 __ |a 本书涵盖了食品装饰艺术造型设计基础、盘饰艺术造型设计、抽象线条艺术造型设计、物件艺术造型设计等。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 装饰雕刻 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin

• 606 0_ |a 装饰雕刻 |A Zhuang Shi Diao Ke

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 孔令海 |A Kong Ling Hai |9 kong ling hai |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20131023

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.11/11