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• 101 0_ |a chi

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• 200 1_ |a 饮食营养与卫生 |A Yin Shi Ying Yang Yu Wei Sheng |f 靳国章编著 |F Jin Guo Zhang Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2004.04.01

• 215 __ |a 369页 |d 32cm

• 300 __ |a 教育部高等职业教育教学改革试点专业

• 300 __ |a 旅游服务与管理专业推荐教材

• 330 __ |a 本书主要包括：饮食营养学的基础知识，饮食卫生基础知识，烹饪原料的营养与卫生，平衡膳食与营养食谱设计等内容。

• 510 __ |a Nutrition and Sanitation of Food and Beverage |z eng

• 606 0_ |a 食品营养：合理营养 |x 基本知识

• 606 __ |a 营养卫生 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 3

• 701 _0 |a 靳国章 |A Jin Guo Zhang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 中图数据 |c 20061205

• 905 __ |a WXCSXY |d R151.4/7