机读格式显示(MARC)

• 000 01354nam0 2200301 450

• 001 0000488571

• 005 20171129193500.0

• 010 __ |a 978-7-5502-9834-7 |b 精装 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20170817d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a af a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 和食 |A he shi |e 日本文化的另一种形态 |f 徐静波著

• 205 __ |a 修订版

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2017

• 215 __ |a 611页, [16] 页图版 |c 彩图 |d 21cm

• 306 __ |a 本作品中文简体字版权由北京联合出版有限责任公司所有

• 320 __ |a 有书目 (第608-611页)

• 330 __ |a 饮食文化无疑是文化的一个重要方面。本书所论述的日本饮食，其历史跨度上起数千年前的日本绳文时代，下至当今的日本社会，对我们中国人既熟悉又陌生的诸种日本饮食，包括酒和茶，都有基于资料文献的严谨叙述，同时又融入了作者自己在日本的生活体验，翔实而不乏生动。本书试图透过饮食的表象来探讨其内在的文化意蕴以及饮食文化与其他文化领域的关联性，并试图通过饮食的分野，来揭示日本文化在与东亚大陆文化具有密切关联的同时，也在历史的长河中逐渐演绎出了自己的独特性这一事实。

• 333 __ |a 日本饮食文化研究人员

• 517 1_ |a 日本文化的另一种形态 |A ri ben wen hua de ling yi zhong xing tai

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 徐静波 |A xu jing bo |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20171019

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/192