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• 200 0_ |a 饭店客饭管理（第四版）（美）MargaretM.Kappa著 |A Fan Dian Ke Fan Guan Li（ Di Si Ban）（ Mei） MargaretM.Kappa Zhu |f 潘之东主译 |F Pan Zhi Dong Zhu Yi

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2002.11

• 215 __ |a 505页 |d 20cm

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• 701 _0 |a 潘之东 |4 主译

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