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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 许菊云烹饪艺术 |A xu ju yun peng ren yi shu |f 许菊云著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2001

• 215 __ |a 104页 |c 彩照 |d 26cm

• 225 2_ |a 中华名厨 |A Zhong Hua Ming Chu

• 314 __ |a 许菊云(1948～)，湖南省长沙人，玉楼东酒家副总经理兼总厨师长，著有《许菊云烹饪艺术》。

• 330 __ |a 本书汇集了作者在全国、湖南省烹饪大赛中获奖的20多个品种，包括“双味太极里脊丝”、“一品鲍脯”、“荷花雨肚”、“滑熘龙虾”等。

• 461 _0 |a 中华名厨 |1 2001

• 510 1_ |a Art of Cooking by Famous Chinese Cooks, Xu Juyun |z eng

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |a 许菊云 |A xu ju yun |f (1948~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130517

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.182/53