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• 200 1_ |a 冷链物流管理 |A leng lian wu liu guan li |f 杨艳芬主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023.08

• 215 __ |a 213页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 创新型物流管理专业精品教材 互联网+教育改革新理念教材

• 320 __ |a 有书目 (第213页)

• 330 __ |a 本书本着基础性、实用性和创新性的原则, 借鉴和吸收了国内外先进的理论与实践经验, 按照冷链物流运作的基本流程, 系统、全面地阐述了冷链物流管理的基本理论和实际操作技能, 涵盖了冷链物流的主要功能模块。本书共分为8个项目, 内容分别为冷链物流概述、制冷及其方法、冷库管理、冷链加工与包装、冷链运输、冷链配送、冷链物流信息管理、典型产品冷链物流。

• 606 0_ |a 冷冻食品 |A leng dong shi pin |x 物流管理 |j 教材

• 690 __ |a F252.8 |v 5

• 690 __ |a F252 |v 4

• 701 _0 |a 杨艳芬 |A yang yan fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230925

• 905 __ |a WXCSXY |d F252/1415