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• 200 1_ |a 餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通 |A can yin qi ye gang wei ·zhi du ·liu cheng ·biao ge yi ben tong |f 文敏编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 312页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 图说餐饮管理系列 |A tu shuo can yin guan li xi lie

• 330 __ |a 本书详细阐述了餐饮企业的岗位设置与说明、制度建设、流程梳理、表格设计四大模块的内容。本书是餐饮企业的实用管理工具书, 书中收录的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多来源与国内知名餐饮企业。

• 410 _0 |1 2001 |a 图说餐饮管理系列

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |j 图解

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 文敏 |A wen min |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20180529

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/356