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• 200 1_ |a 江苏省高校学生食堂规范化管理手册 |A Jiang Su Sheng Gao Xiao Xue Sheng Shi Tang Gui Fan Hua Guan Li Shou Ce |f 江苏省高等学校伙食管理专业委员会主编

• 210 __ |a 镇江 |c 江苏大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 114页, 12页图版 |c 图, 肖像 |d 22cm

• 330 __ |a 本书包括了高校学生食堂的公益属性；高校学生食堂的投资主体；高校清真食堂的开设与管理；高校学生食堂的合理布局；高校学生食堂的仓库设置等内容。

• 333 __ |a 本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读

• 606 0_ |a 高等学校 |A Gao Deng Xue Xiao |x 食堂 |x 管理规范 |y 江苏省

• 690 __ |a G647.85-65 |v 5

• 690 __ |a G647 |v 4

• 711 02 |a 江苏省高等学校伙食管理专业委员会 |A Jiang Su Sheng Gao Deng Xue Xiao Huo Shi Guan Li Zhuan Ye Wei Yuan Hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130521

• 905 __ |a WXCSXY |d G647/92