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• 200 1_ |a 中国酒道 |A Zhong Guo Jiu Dao |f 董胜编著

• 210 __ |a 北京 |c 现代出版社 |d 2014.11

• 215 __ |a 164页 |d 24cm

• 225 2_ |a 中华精神家园书系 |A Zhong Hua Jing Shen Jia Yuan Shu Xi

• 330 __ |a 本书主要指酒历史酒文化的特色，包括古代酒具，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

• 461 _0 |1 2001 |a 中华精神家园书系

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 董胜 |A Dong Sheng |4 编著

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