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• 200 1_ |a 饭店管理 |A Fan Dian Guan Li |9 fan dian guan li |f 魏新生主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 218页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列 餐饮管理与服务专业

• 330 __ |a 本书共分十一章，内容包括饭店概述、饭店管理理论基础、饭店企业文化建设、饭店组织与饭店制度、饭店设计管理、饭店服务质量管理、饭店安全管理、现代饭店业发展趋势等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |j 教材 |x 商业管理 |x 高等教育

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 魏新生 |A Wei Xin Sheng |9 wei xin sheng |c (副教授) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130822

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/420