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• 200 1_ |a 食品保藏新知新法 |A Shi Pin Bao Cang Xin Zhi Xin Fa |9 shi pin bao cang xin zhi xin fa |f 中国现代设计法研究会等编译

• 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1988.5

• 215 __ |a 96页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书较详细地介绍了食物保藏的意义、原理,重点介绍了食物的保藏方法,包括冷藏、冷冻、干燥、盐腌、糖渍、罐装、瓶装、软包装等。

• 606 0_ |a 食品贮藏 |A Shi Pin Zhu Cang

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 711 02 |a 中国现代设计法研究会 |A Zhong Guo Xian Dai She Ji Fa Yan Jiu Hui |9 zhong guo xian dai she ji fa yan jiu hui |4 编译

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141122

• 905 __ |a WXCSXY |d TS205/12