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• 200 1_ |a 孔令海盘饰围边设计教程 |A kong ling hai pan shi wei bian she ji jiao cheng |f 孔令海著 |i 果蔬篇

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 144页 |c 彩图 |d 29cm

• 300 __ |a 餐饮行业职业技能培训教程

• 330 __ |a 本书分为盘饰围边设计理论篇和盘饰围边设计实践篇两篇。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |j 教材 |x 装饰雕塑 |x 雕塑技法 |x 职业培训

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 606 0_ |a 装饰雕塑 |A Zhuang Shi Diao Su

• 606 0_ |a 雕塑技法 |A Diao Su Ji Fa

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 701 _0 |a 孔令海 |A kong ling hai |f (1967~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130623

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.114/190