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• 010 __ |a 978-7-313-28125-8 |d CNY54.90

• 092 __ |a CN |b 人天1088-0677

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• 200 1_ |a 商品学 |f 王常华，徐兰，郑宇豪主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023.03

• 215 __ |a 344页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍了商品学的理论和政策，分析了影响商品质量的因素、商品检验和储存养护方法、商品特征及鉴别方法。内容包括商品学的理论和标准检验、典型商品的鉴别，以及商品的创新知识。本书在把握商品学基本知识的基础上，通过大量的商品特征全面介绍商品的常见鉴别方法，实现了理论与实践的有效结合。每章后都配备即测即练和课后思考题、实训练习和案例分析等知识回顾，便于读者全面掌握商品学的主要内容。

• 333 __ |a 本书适合高等院校经济类、管理类、国际贸易、电子商务及相关专业学生使用

• 606 0_ |a 商品学

• 690 __ |a F76 |v 5

• 701 _0 |a 王常华 |4 主编

• 701 _0 |a 徐兰 |4 主编

• 701 _0 |a 郑宇豪 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230412