机读格式显示(MARC)

• 000 01349nam0 2200229 450

• 001 0000630774

• 010 __ |a 978-7-5192-9749-7 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20230310d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的营养靓汤 |A she jian shang de ying yang liang tang |f 于雅婷主编

• 210 __ |a 北京 |c 世界图书出版公司 |d 2023.1

• 215 __ |a 11, 250页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 于雅婷, 主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家, 现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

• 330 __ |a 本书容纳养生百味精华, 精选738款共12类滋补功效绝佳的美味靓汤。全书靓汤品种齐全, 分类详尽, 方便您居家煲汤时速查速用。不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹, 更包含各具滋补功效的药膳汤, 以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤。汤, 是最富营养、最易消化的食物之一, 不仅味道 鲜美可口, 且因为营养成分多半已溶于水中, 故极易被 人体吸收。在现实生活中, 喝汤已经成为调节人体的重要环节: 运动员在参赛前喝些肉汤, 可以养精蓄锐, 提高竞技能力; 身体虚弱的人喝点人参汤, 可以更快地恢复健康; 产妇分娩后常喝鸡汤, 更利于补充营养并易被机体吸收。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 606 0_ |a 保健 |9 bao jian |x 汤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.122 |v 5

• 701 _0 |a 于雅婷 |9 yu ya ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20230312