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• 200 1_ |a 主食芯片 |A zhu shi xin pian |d = Staple food chip |e 食物的未来是功能主食 |f 鸿涛著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2019.10

• 215 __ |a 225页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 鸿涛, 医生, 企业家, 医疗信息科技产业化资深专家。

• 330 __ |a 本书内容结合过去、现在人们的饮食进化规律, 将人与食物之间的关系娓妮道来, 直抵问题源头, 阐述人与食物之间驯化与被驯化的历程与经验、人类饮食观念、文化以及需求的不断演变过程, 对当下人类饮食系统的不断推进, 也从不同的方面诠释着人类饮食结构的发展进程, 并对未来世界人类更为先进的饮食结构和主食功效进行展望。

• 510 1_ |a Staple food chip |z eng

• 517 1_ |a 食物的未来是功能主食 |A shi wu de wei lai shi gong neng zhu shi

• 606 0_ |a 膳食结构 |A shan shi jie gou

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 鸿涛 |A hong tao |4 著

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20191217

• 905 __ |a WXCSXY |d R151.4/53