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• 200 1_ |a 变革时代 |A Bian Ge Shi Dai |b 专著 |e 2013-2022年的中国饭店业 |f 张润钢著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2023.05

• 215 __ |a 188页 |d 26cm

• 330 __ |a 这是一本介绍中国饭店业2013-2022年发展历程的书，书稿分为中国饭店业综述、行业洞察、中国饭店管理公司(集团)年度发展报告解读三大部分。互联网，特别是移动互联网的快速兴起，给传统的饭店行业带来了巨大的冲击，同时也为行业提供了无限的发展机遇，行业在大力推进数字化变革并竭尽全力去适应新一代消费需求。作者从我国饭店业发展的具体数据、遇到的问题等方面入手，深入解读整个行业发展中的规律、脉络和方向。本书稿对于旅游研究者了解我国酒店业发展的现状、热点问题等具有重要的参考价值。

• 333 __ |a 饭店商业史研究人员

• 517 1_ |a 2013-2022年的中国饭店业

• 606 0_ |a 饭店业 |A Fan Dian Ye |x 商业史 |y 中国 |z 2013-2022

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 张润钢 |A Zhang Run Gang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230614

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/1037