机读格式显示(MARC)

• 000 00822nam0 2200241 450

• 001 0000106316

• 005 20110804103400.0

• 010 __ |a 978-7-5381-5982-0 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20091009d2009 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 创新菜集锦 |A chuang xin cai ji jin |f 张奔腾主编 |g 韩继成摄影

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 121页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 本书集各酒店、各菜系之精华，以“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念，将传统烹饪与现代科技相结合，再烹饪技法、菜品口味、装饰造型、营养组合等多方面进行创新。

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 701 _0 |a 张奔腾 |A zhang ben teng |4 主编

• 702 _0 |a 韩继成 |A han ji cheng |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110804

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.182/47