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• 010 __ |a 978-7-115-31091-0 |d CNY45.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮经理365天超级管理手册 |A Can Yin Jing Li 365 Tian Chao Ji Guan Li Shou Ce |f 王生平, 滕宝红编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2013.4

• 215 __ |a 10, 300页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 经理人每天一堂管理课系列 |A Jing Li Ren Mei Tian Yi Tang Guan Li Ke Xi Lie

• 330 __ |a 本书详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能，全书共包括365个知识点，内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面，可以极大地提升餐饮经理的工作效率和管理水平。

• 333 __ |a 适合餐饮经理、餐饮店各部门主管及企业培训师、咨询师使用，同时也适合大中专院校相关专业师生阅读参考。

• 410 _0 |1 2001 |a 经理人每天一堂管理课系列

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 企业管理 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 王生平 |A Wang Sheng Ping |4 编著

• 701 _0 |a 滕宝红 |A Teng Bao Hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130419

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/177