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• 010 __ |a 978-7-5484-6715-1 |d CNY88.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐行道 |A can xing dao |f 邱彦著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨出版社 |d 2023

• 215 __ |a 265页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 邱彦, 本名邱燕, 四川省内江市人, 注册国际企业规划师 (CIEP), 品牌连锁运营管理实战专家, 曾为数十个餐饮品牌或项目提供咨询服务。

• 330 __ |a 本书先从传统饮食文化与现代商业餐饮的关联开始, 辩证性地论述了我国社会餐饮商业的属性及运营现状。然后, 通过餐饮创业的前置思维进行引导, 分享了餐饮创业中存在的各种误区以及实效地解决方案。最后, 再系统性地解析了餐饮创业应该如何进行立项、建设、运营、收益以及如何实现品牌联锁的方法。

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 邱彦 |A qiu yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230811

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/484