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• 010 __ |a 978-7-313-08104-9 |d CNY38.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒品调制与酒水服务 |b 专著 |f 吴慧颖，刘荣主编 |A jiu pin tiao zhi yu jiu shui fu wu

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 172页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材/郑向敏总主编

• 330 __ |a 本书主要内容包括：酒吧服务基础知识，酒吧设备、用具和杯具，蒸馏酒服务，发酵酒服务，混配酒服务，鸡尾酒的调制与创作设计等。

• 606 0_ |a 配制酒 |A Pei Zhi Jiu |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A Jiu Ba |x 商业经营 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262.8 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |c (回) |a 吴慧颖 |c (女， |f 1971~) |4 主编 |A wu hui ying

• 701 _0 |a 刘荣 |c (职业教育) |4 主编 |A liu rong

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20170228

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262.8/2