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- 010 __ |a 978-7-5381-5622-5 |d CNY49.80
- 100 __ |a 20090327d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖啡品鉴大全 |A ka fei pin jian da quan |f (日)田口护著 |g 书锦缘译
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2009
- 215 __ |a 151页 |c 图 |d 25cm
- 305 __ |a 株式会社日本放送出版协会授权出版
- 330 __ |a 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说。
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 鉴赏
- 701 _0 |c (日) |a 田口护 |A tian kou hu |4 著
- 702 _0 |a 书锦缘 |A shu jin yuan |4 译
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904
- 905 __ |a WXCSXY |d TS273/3