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• 010 __ |a 978-7-5596-6827-1 |b 精装 |d CNY59.80

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• 200 1_ |a 白兰地 |A Bai Lan Di |b 专著 |f (美)贝基·苏·爱泼斯坦著 |g 陈媛熙译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2023.06

• 215 __ |a 259页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 食物小传

• 330 __ |a 长期以来，白兰地代表着高雅的品味和高端的消费。本书讲述了这一饮品的全球史，展示了自中世纪至今白兰地在生产、运输、销售、消费等方面的发展过程。此外，书中还解释了白兰地蒸馏和陈酿的过程，介绍了白兰地的诸多种类，提供了关于购买、储存和饮用白兰地的建议，最后还附有用白兰地调制鸡尾酒的“秘方”。

• 333 __ |a 白兰地酒爱好者

• 606 0_ |a 白兰地酒 |A Bai Lan Di Jiu |j 普及读物

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 爱泼斯坦 |A Ai Po Si Tan |c (Epstein, Becky Sue) |4 著

• 702 _0 |a 陈媛熙 |A Chen Yuan Xi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230710

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262.3/6