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• 010 __ |a 978-7-122-17137-5 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 餐饮企业管理制度与表格大全 |A Can Yin Qi Ye Guan Li Zhi Du Yu Biao Ge Da Quan |d = Management system and form |f 匡仲潇主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013.7

• 215 __ |a 133页 |d 24cm

• 225 2_ |a 餐饮企业管理工具箱 |A Can Yin Qi Ye Guan Li Gong Ju Xiang

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书参照ISO9001：2008质量管理体系的要求来设计操作文件，真正使得企业内“事事有标准，事事有依据”，书中收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业，内容涵盖面广，包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度与表格、采购部管理制度与表格、财务部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格五大板块。

• 333 __ |a 本书实用性强、图表丰富，可供餐饮企业经营管理者、相关从业人员参考使用，也可供相关院校师生及培训机构教学使用。

• 410 _0 |1 2001 |a 餐饮企业管理工具箱

• 510 1_ |a Management system and form |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业企业管理 |x 企业管理制度

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业企业管理 |x 企业管理制度 |x 表格

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 匡仲潇 |A Kuang Zhong Xiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 201300805

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/172