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• 010 __ |a 978-7-5082-5422-7 |d CNY47.00

• 100 __ |a 20090311d2009 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 评茶员培训教材 |A ping cha yuan pei xun jiao cai |f 杨亚军主编 |g 俞永明[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2009

• 215 __ |a 12,410页 |c 照片 |d 23cm

• 304 __ |a 中国茶叶学会组编

• 330 __ |a 本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。

• 606 0_ |a 茶叶 |A Cha Ye |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 茶叶 |A Cha Ye |x 食品感官评价 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 茶叶 |A Cha Ye

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan

• 606 0_ |a 食品感官评价 |A Shi Pin Gan Guan Ping Jia

• 690 __ |a TS272 |v 4

• 701 _0 |a 杨亚军 |A yang ya jun |f (1961~) |4 主编

• 702 _0 |a 俞永明 |A yu yong ming |f (1935.1~) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20181124

• 905 __ |a WXCSXY |d TS272/16