机读格式显示(MARC)

• 000 01251nam 2200277 450

• 001 0000108180

• 005 20110805150800.0

• 010 __ |a 978-7-310-02933-4 |d CNY32.00

• 100 __ |a 20080708d2008 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 120000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 旅游饭店管理概论 |A Lu^ You Fan Dian Guan Li Gai Lun |f 主编邢夫敏

• 210 __ |a 天津 |c 南开大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 279页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 21世纪全国高等院校旅游专业现代应用型系列教材 |A 21 Shi Ji Quan Guo Gao Deng Yuan Xiao Lu^ You Zhuan Ye Xian Dai Ying Yong Xing Xi Lie Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第278-279页)

• 330 __ |a 全书分为11章，内容包括：旅游饭店概述、饭店管理的基本理论和基本方法、饭店计划与战略管理、饭店组织管理、饭店安全管理、饭店产品的管理与创新、饭店服务质量管理、饭店的市场竞争、饭店的品牌化建设、饭店集团和现代饭店综合质量管理体系的建立。

• 333 __ |a 本科、高职学生，自学考试及饭店管理人员，其他有关业务人员、科研人员、相关企业经营管理人员和相关学者。

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪全国高等院校旅游专业现代应用型系列教材

• 606 0_ |a 旅游饭店 |A Lu^ You Fan Dian |x 企业管理 |x 概论

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 邢夫敏 |A Xing Fu Min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110805

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/220