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• 200 1_ |a 食品雕刻教与学 |A shi pin diao ke jiao yu xue |f 陈怡君主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2009

• 215 __ |a 161页 |c 图 |d 23cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 创新教学书系 |A chuang xin jiao xue shu xi

• 307 __ |a 附光盘:ISBN 978-7-88918-030-6

• 330 __ |a 本书共三篇，内容包括：第一篇花卉雕刻技能；第二篇综合刀法与立体整雕技能；第三篇主题性能雕刻技能。

• 333 __ |a 烹饪专业的学生，烹饪培训班学员。

• 410 _0 |1 2001 |a 创新教学书系

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |x 装饰雕塑 |y 中国

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 701 _0 |a 陈怡君 |A chen yi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110803

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