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• 200 1_ |a 第1次开餐馆就上手 |A di 1 ci kai can guan jiu shang shou |f 刘加福编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2006

• 215 __ |a 352页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书从开餐馆筹备，经营技巧，经营理念，菜单制作，服务技能及宗旨等方面细节入手进行务实的分析和讲解。从实用出发，淡化理论研讨，吸收了国内外行业的先进管理经验，涉及到餐馆运作的众多方面。

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 商业管理

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘加福 |A liu jia fu |c (心理学) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130705

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/151