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• 101 0_ |a chi |a eng

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• 200 1_ |a 餐饮服务常用英语口语大全 |A Can Yin Fu Wu Chang Yong Ying Yu Kou Yu Da Quan |9 can yin fu wu chang yong ying yu kou yu da quan |d = Catering management |f 滕悦然主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014.07

• 215 __ |a 189页 |c 表 |d 24cm

• 225 2_ |a 酒店餐饮企业管理工具箱 |A Jiu Dian Can Yin Qi Ye Guan Li Gong Ju Xiang

• 330 __ |a 本书设计了三大栏目，一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型，其中，单独列出了国外客人常说常问的句型，便于针对性的培训；三是根据餐饮服务情景设计了适当的对话，方便受训者一对一地进行角色演练。书后附中西餐菜名、烹调用语、餐具等的中英文对照及餐饮服务中常用的英文表单，可帮助服务人员能够正确解说菜单、菜品，为客人提供更好的服务。

• 333 __ |a 本书适合于餐饮培训部门用来做内部培训教材，也适合专业的培训机构或者旅游学院用于学生培训，也可作为餐饮企业在岗员工用做手边便携书，随时用来查询。

• 461 _0 |1 2001 |a 酒店餐饮企业管理工具箱

• 510 1_ |a Catering management |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 英语 |x 口语

• 690 __ |a H319.9 |v 4

• 701 _0 |a 滕悦然 |A Teng Yue Ran |9 teng yue ran |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141225

• 905 __ |a WXCSXY |d H319.9/719