机读格式显示(MARC)

• 000 01132nam0 2200301 450

• 001 0000230446

• 005 20130701202200.0

• 010 __ |a 978-7-5044-6771-3 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20100719d2010 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 2010中国月饼代加工指导手册 |A 2010 zhong guo yue bing dai jia gong zhi dao shou ce |f 王长龙，张辉主编 |g 中国食品工业协会编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 53页 |c 彩照，图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书介绍了代加工的相关知识、食品相关标准法规、全国优秀月饼OEM企业、全国优秀月饼包装企业基本情况与生产条件。

• 516 1_ |a 中国月饼代加工指导手册 |A zhong guo yue bing dai jia gong zhi dao shou ce

• 606 0_ |a 糕点加工 |A Gao Dian Jia Gong |j 手册 |y 中国

• 606 0_ |a 糕点加工 |A Gao Dian Jia Gong

• 610 0_ |a 月饼 |A Yue Bing

• 690 __ |a TS213.2-62 |v 4

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 王长龙 |A wang chang long |c (食品) |4 主编

• 701 _0 |a 张辉 |A zhang hui |c (食品) |4 主编

• 712 02 |a 中国食品工业协会 |A zhong guo shi pin gong ye xie hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130701

• 905 __ |a WXCSXY |d TS213.2/8