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• 000 00715nam0 2200157 450

• 001 0000586434

• 010 __ |a 978-7-5412-2625-0 |d CNY80.00

• 101 0_ |a chi

• 200 1_ |a 名俗名食 |9 ming su ming shi |b 专著 |f 范钟声主编 |g 政协黔东南苗族侗族自治州委员会编

• 210 __ |a 贵阳 |c 贵州民族出版社 |d 2021.01

• 215 __ |a 326页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 225 1_ |a 大美黔东南文史书系 |f 范钟声主编

• 330 __ |a 本书分分为“名食”和“名俗”两大部分，较为详细地介绍了黔东南苗族侗族自治州较为知名的民族民间食物和风俗习惯。“名食”部分由酸系列、瘪系列、香系列、色系列、茶系列、豆腐系列、酸菜系列、风味系列等部分构成；“名俗”部分主要介绍黔东南苗族、侗族等民族民间较为知名的民俗文化。

• 333 __ |a 美食爱好者

• 690 __ |a K280.732 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(273.2) |v 5