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• 010 __ |a 978-7-121-12451-8 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 开店(餐饮店)尽享 |A kai dian ( can yin dian ) jin xiang |e 流程“快餐” |f 邹欣,唐可著

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 165页 |d 23cm

• 225 2_ |a 创业知识沙龙 |A chuang ye zhi shi sha long

• 330 __ |a 本书以经营餐厅为例，讲解了餐厅开业前、开业后运行管理所需的各种业务流程，包括餐厅类别的确定、餐厅的注册、餐厅店面的装修、菜单制订、员工招聘、原料采购、营销和推广宣传等知识。本书旨在通过最浅显易懂的文字、生动有趣的故事与形象直观的图画，向读者阐释经营餐厅的流程，方便那些想创业并准备开设餐厅或正在经营餐厅的人们，用有限的时间了解更多运营管理必备的流程知识。

• 410 _0 |1 2001 |a 创业知识沙龙

• 606 0_ |a 餐饮业 |A can yin ye |x 财务管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 唐可 |A tang ke |4 著

• 701 _0 |a 邹欣 |A zou xin |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20110803

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/60