机读格式显示(MARC)

• 000 00866nam2 2200265 450

• 001 0000075643

• 010 __ |a 7-80677-267-7 |d CNY14.80

• 010 __ |d CNY148.00(全10册)

• 100 __ |a 20041025d2002 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 西式浓汤 |A xi shi nong tang |e 香浓美味 |f 主编 陈忠良

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2002

• 215 __ |a 64页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新一代美食 |A xin yi dai mei shi |v 14

• 330 __ |a 本书用图文并茂的形式详细介绍了西酱调制法——浓汤原料; 脆皮调制法——(六人份); 农夫式玉米浓汤; 大地春回韭菜浓汤等各种西式浓汤的制作程序和方法。

• 410 _0 |1 2001 |a 新一代美食

• 606 0_ |a 西餐 |A xi can |x 汤菜 |x 菜谱 |j 图集

• 690 __ |a TS972.188 |v 4

• 701 _0 |a 陈忠良 |A chen zhong liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20041025

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.188/2

• 982 __ |c 2