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• 010 __ |a 978-7-5032-5361-4 |d CNY42.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店工程原理与实务 |A Jiu Dian Gong Cheng Yuan Li Yu Shi Wu |d = Engineering Principles and practice of modern hotel |f 黄崎主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2015

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材 |A Guo Jia Shi Fan Xing Gao Zhi Gao Zhuan Yuan Xiao Zhong Dian Jian She Zhuan Ye Jiu Dian Guan Li Zhuan Ye Xi Lie Jiao Cai

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第295-296页)

• 330 __ |a 本书以酒店企业经营管理为导向，以期解决酒店实际的工程技术问题。内容包括酒店业应用的信息管理系统、消防报警系统、安防监控系统，电力供应系统、给排水系统、磁卡门锁、电视视频系统等；也介绍了酒店规划和设计基础、《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的使用以及酒店工程部管理制度，还论述了物联网在酒店业引领性应用的课题。

• 333 __ |a 酒店业迫切需要培养的高端专业人才。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材

• 510 1_ |a Engineering Principles and practice of modern hotel |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 设备管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 黄崎 |A Huang Qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/656