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• 200 1_ |a 酒店运营管理 |A jiu dian yun ying guan li |d = Hotel operations and management |f 主编姜红 |z eng

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2024.07

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等学校“十四五”规划旅游管理类精品教材 |A pu tong gao deng xue xiao “ shi si wu ” gui hua lv you guan li lei jing pin jiao cai |i 酒店管理专业

• 225 2_ |a 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 |A jiao yu bu lv you guan li zhuan ye ben ke zong he gai ge shi dian xiang mu pei tao gui hua jiao cai

• 314 __ |a 姜红博士, 教授, 上海商学院酒店管理学院院长、党总支副书记, 美国康奈尔大学访问学者。担任教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员及酒店管理专委会委员, 中国国家标准化管理委员会全国饮食服务业标准化技术委员会委员。

• 320 __ |a 有书目 (第249-250页)

• 330 __ |a 本书共分为十章, 包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等学校“十四五”规划旅游管理类精品教材 |i 酒店管理专业

• 410 _0 |1 2001 |a 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材

• 510 1_ |a Hotel operations and management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 运营管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 姜红 |A jiang hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240914

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