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• 200 1_ |a 宴会设计 |A yan hui she ji |f 王珑主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 172页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材/郑向敏总主编

• 330 __ |a 本书内容主要由三个模块组成。基础知识模块内容主要包括：酒店宴会的预定、酒店宴会的策划与实施、宴会促销活动；基本技能模块内容主要包括婚宴、生日宴、会议宴会等各类宴会的环境策划、菜单设计、服务安排等；实践教学模块似乎从历届学生作品中选取了部分中西宴会设计案例。

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui

• 690 __ |a TS972.32 |v 4

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• 701 _0 |a 王珑 |A wang long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.3/29