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• 010 __ |a 978-7-5642-1262-9 |d CNY32.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 张波主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 上海 |c 上海财经大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 287页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”旅游管理类规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Introduction to hotel management

• 330 __ |a 本书共分10章，内容包括：饭店业概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理等。

• 510 1_ |a Introduction to hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 张波 |A zhang bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20120627

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/263=2