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• 200 1_ |a 零基础面包教科书 |A Ling Ji Chu Mian Bao Jiao Ke Shu |9 ling ji chu mian bao jiao ke shu |b 专著 |e 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功 |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2020.05

• 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 含章新实用 凤凰含章

• 330 __ |a 本书介绍了112种风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，内容包括：制作面包的基础原料；制作面包的基本工具及常见问题；面包的保存方法及保质期等。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 517 1_ |a 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功 |9 hong bei da shi jiao ni 112 zhong bu tong feng wei mian bao yi ci jiu cheng gong

• 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 黎国雄 |A Li Guo Xiong |9 li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20200618

• 905 __ |a WXCSXY |d TS213.2/91